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Vino del Norte

Vino del Sur, Vino del Este, Vino del Oeste, lo importante es que Vino.

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Publicado por heltroger el 23/01/2009

El mundo del vino, es un mundo fascinante, no se acaba nunca de descubrir sus secretos, la semana pasada estuve en una cata de vinos en una tienda especializada  y el tema fue “Riesling una mirada a traves de los ojos de Nueva York” presentaron vinos Riesling secos y semi secos del Palatinado (Pfalz), del Mosela, de Württemberg, de Rheingau y de Franken, que por su alta calidad y su moderado precio son muy apreciados en los circulos gastronomicos de los Estados Unidos.

Al inicio de la cata de 11 vinos introdujeron una variable que desperto aun mas el interes de los presentes, nos contaron que para Peter Sonntag, Sommelier y “Gerente de Deleite” del antiguo y lujosisimo Hotel Gotico de Wernigerode, el vino Riesling de Rheingau era su vino blanco preferido y de lo que se trataba el ejercicio que ibamos a hacer era de corfirmar la tesis del Sr. Sonntag o decididamente de opinar lo contrario, ya que el vino Riesling de Rheingau  estaba en desventaja porque era solamente uno entre cinco vinos por ronda  que ibamos a catar y tendriamos muchisimas mas opciones para escoger.

 

El primer grupo y el mas numeroso empezo la cata de vinos con vinos semi secos que por decirlo de alguna manera nos predispuso el sentido del gusto y nos afecto el juicio para apreciar debidamente los vinos secos, lo mismo ocurrio con el segundo grupo que empezo al contrario de nosotros con los vinos secos, quedando marcado y predispuesto el paladar por los vinos secos.

 

El preferido por los presentes fue el vino “Riesling Charm” 2007 de Georg Breuer (Rheingau) que esta a medio camino entre un vino semi seco y uno seco, con un precio de 8,25 Eur por cada botella para la caja de seis.

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3 comentarios
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#3 heltroger dice:

Aclaraci├│n:

Tuve oportunidad de entrevistarme personalmente con el Sr. Sonntag y al corroborar su opinion sobre que los mejores Riesling vienen de la region de Rheingau me dio a entender que el proviene de esta zona de Alemania, raz├│n por la cual digo yo, que las mujeres mas guapas y bonitas son sin lugar a dudas las de la ciudad de Colonia.

Escrito el 16/03/2009, hace 8 a├▒os
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#2 heltroger dice:

Hola Maria:

Gracias por la bienvenida y escribi para ti otro post que espero te guste.

Escrito el 24/01/2009, hace 8 a├▒os
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#1 Maria dice:

Hola Helmut, perdona mi ignorancia pero el vino Riesling, es un vino alemán?

Escrito el 23/01/2009, hace 8 a├▒os